星級酒店月餅大部分都是由專門的月餅供應(yīng)商提供，每年專供大型酒店集團月餅的供應(yīng)商都會做出口味不一的月餅拿到酒店，讓酒店進行選擇，最后只需要加上酒店的包裝即可。從供應(yīng)商手中拿到月餅，成本會更低。華美酒店顧問機構(gòu)首席知識官、高級經(jīng)濟師趙煥焱表示，星級酒店銷售月餅是酒店盈利的一種方式，月餅的成本為50%，也就是200元的月餅能夠賺到100元錢。由此看來，月餅生意實則會產(chǎn)生“高額利潤”。
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